GALLERYやすらぎ写真館

木の芽和えってご存知?

2020/05/05

本日の主役は筍とワカメの木の芽和え❗

ここで言う木の芽とは山椒のことです。刻んですりつぶした山椒の若芽を、砂糖を加えた味噌に混ぜ込み、筍とワカメと和えたものです。はい、受け売りです🤭